冬の新作 続
冬の新作の写真をUPいたします
心も身体も温まるカレスの冬メニュー
是非ご賞味ください。
D.O.C
安曇野放牧豚豚バラ肉のブロシェット
芝海老とチェリートマトの手打ちタリアテッレ
安曇野放牧豚バラとトリッパの塩煮込み サンドライトマトの「醤」を添えて
沢山の海老と赤軸ほうれん草のクリームピッツァ
冬の新作
こんばんわ。
夜は一段と冷え込んできましたが、
そんな寒さを寄せ付けない心も体も温まるカレスの冬のメニューをご紹介します
・安曇野放牧豚の豚バラ肉とトリッパを使った塩煮込み。 とっても温まって美味しいです 700円
・真鯛とタコ、レンコンを詰めた大きなトルテッリ トマトクリーム 750円
・帆立と赤軸ほうれん草のヴァポーレ カイエンペッパークリーム 700円
・安曇野放牧豚バラ肉のブロシェット（串焼き） 梅肉ソース 2串680円～ 追加1串 400円
・芝海老とチェリートマトの手打ちタリアテッレ 1300円
・海老と赤軸ほうれん草のクリームピッツァ 2100円
・D.O.C ピッツァ ドック 2500円
デザート
・焼き立てクレープのシュゼット お好きなアイスクリームまたはソルベで 750円
どれも気軽に楽しめて美味しいものばかりです。 皆さまのご来店楽しみにお待ちしております
マネージャー 坂口
イタリアとフランス栗のミルフィーユ 洋梨ソルベとご一緒に
こんにちは
寒くなってきましたね。
皆様いかがお過ごしですか？
カレスでは秋の新作のスウィーツをご紹介します
是非ご賞味を。
パティシエール
横井 由佳
秋の新作 「サーモンの片炙り 蚕豆のピューレとパプリカサワークリーム」
秋の新作のご案内です
サーモンの片炙り
です
おいしいですよ～
サーモンが片面香ばしく片面トロリで
パプリカサワークリームと蚕豆のピューレがよくマッチします。
是非ご賞味を。
秋の新作。
こんにちは
昼間はまだ温かい今日この頃ですが
夜になると涼しくなりましたね。
いかがお過ごしでしょうか。
カレスでは秋の味覚を探して、シェフ 荒井 により素晴らしい一皿一皿となりました。
この機会に是非一度足をお運びくださいますようお願いいたします。
・秋の新作
＜前菜＞
＊サーモンの片炙り そら豆のピュレとパプリカのサワークリームソース
＜パスタ＞
＊金目鯛とアサリのバヴェッテ
＊自家製ソーセージとフランス栗の出会い。フジッリで パルミジャーノチーズをまぶして。
＊サーモンとフレッシュトマトのペンネアラビアータ
＊旬！ポルチーニ茸と椎茸の競演 檸檬クリーム、トリュフオイルでパーフェクトに
＊秋刀魚と旬の葱のオリーブオイルスパゲッティーニ 柚子の雫をアクセントに
＊柚子胡椒がさりげない金目鯛とからすみのリゾット
＜メイン＞
＊菜彩鶏のアロースト ゼンゼロフンギのソース
＜デザート＞
＊フランス栗とイタリア栗のミルフィーユ 洋梨ソルベとご一緒に
＊自家製バニラアイスを包み込んだ紫芋のモンブラン 絶品柚子ソルベとともに
おなかが空いてきましたね。
つづきは是非CARESSでお楽しみください。
皆様のご来店楽しみにお待ちしております。
マネージャー
坂口
  |
|